在伙食管理过程中，我园根据中国营养学会推荐的《幼儿园2—6岁儿童一日膳食计划要求》，严格按照《幼儿园幼儿营养配餐软件》规定的伙食管理制度，立足制定平衡营养膳食标准，即热能充足、能满足需要的蛋白质、适量的维生素和无机盐，以及营养素之间比例适当。其次是根据季节、幼儿年龄特点等因素制定平衡营养膳食标准，用食物金字塔理论来指导平衡膳食计划的实施，以达到营养观念正确→膳食营养平衡→幼儿身体健康，这样一个科学、营养的伙食管理模式。